الطريقة
تُخلط مكونات السلطة مع بعضها “البصل، الفليفلة، البندورة، شرائح الباذنجان المقلية”.
تُخلط مقادير الصلصة الآن جيداً ” دبس الرمان، الفلفل الحار، زيت الزيتون، الصماغ”.
تُخلط الصلصة مع مكونات السلطة في طبقٍ عميقٍ.
نُضيف الكاتشب، ملعقتين عصير ليمون، وزيت الزيتون.
تُزين السلطة بالخبز ثم الذره (حسب الرغبة ) ثم تُرش بالزعتر البري